De wakkere waarheid over de vaccin-pint

“Nog eentje voor de weerstand, barman!” Het klinkt als het slechtste excuus ooit om nog een rondje te bestellen, maar in de Verenigde Staten is het inmiddels bittere ernst. Onderzoeker Chris Buck, werkzaam bij het gerenommeerde National Institutes of Health, besloot dat de wetenschap wel wat meer ‘smaak’ kon gebruiken. Hij brouwde in zijn eigen keuken een biertje dat dienst doet als oraal vaccin. Geen naald, geen pleister, maar gewoon een goedgevuld glas van 30 centiliter.

Bier met een vaccin erin?

De techniek achter dit vloeibare medicijn is een stuk vernuftiger dan een gemiddeld recept voor een blond biertje. Buck gebruikte genetisch gemodificeerde gist die zogenaamde ‘virus-achtige deeltjes’ produceert. Deze deeltjes trainen je immuunsysteem om het polyomavirus te herkennen, een virus dat behoorlijk wat schade kan aanrichten bij mensen met een zwakker gestel. In plaats van een pijnlijke prik in je schouder, stuur je de actieve ingrediënten direct naar je darmen – precies de plek waar veel virussen hun intrek proberen te nemen. Chris en zijn broer waren de eerste ‘vrijwilligers’ die het brouwsel achterover sloegen en, je raadt het al, hun lichaam begon keurig de gewenste antistoffen aan te maken.

Bier tegen de griep

Natuurlijk is niet iedereen direct enthousiast over een biertje uit een ‘garage-lab’. Onder de naam Gusteau Research Corporation – een vette knipoog naar de film Ratatouille en de spreuk “Anyone can cook” – zet Buck de wetenschappelijke wereld op zijn kop. Hij is de bureaucratie en de torenhoge kosten van de farmaceutische industrie spuugzat en vindt dat wetenschap voor iedereen toegankelijk moet zijn, ook buiten de muren van een steriel laboratorium. Hoewel critici terecht wijzen op het gebrek aan officiële klinische tests en de risico’s van doe-het-zelf-biologie, is het concept achter dit project intrigerend. Een vaccin dat geen dure koeling nodig heeft en dat je simpelweg kunt opdrinken, zou de wereldwijde gezondheidszorg compleet kunnen veranderen.

De wakkere waarheid is echter dat we voorlopig nog even moeten wachten tot de GGD een tap installeert op de priklocaties. De regelgeving voor dit soort genetisch gemodificeerde drankjes is momenteel strenger dan de regels voor een gemiddelde dubbel of tripel. Toch opent het deuren naar een toekomst waarin we ziektes letterlijk kunnen wegspoelen. Of we straks een frisse IPA tegen de hooikoorts of een stevige stout tegen de winterdip krijgen, moet de tijd uitwijzen. Tot die tijd houden we het bij de traditionele speciaalbieren. Die beschermen je misschien niet tegen elk virus, maar ze zorgen wel voor een aanzienlijk beter humeur dan een gemiddelde griepprik.

Meer blog & bier

Hefe-weizen bier: Wat is dat nu eigenlijk?

Hefe-weizen bier: Wat is dat nu eigenlijk?

Een hoog, slank glas met een schuimkraag waar menig pilsje jaloers op zou zijn. We hebben het natuurlijk over de…
Een biertje tegen de griep?

Een biertje tegen de griep?

Een biertje tegen de griep? De wakkere waarheid over de vaccin-pint.
Waarom Saison vaak onterecht in de schaduw blijft staan

Waarom Saison vaak onterecht in de schaduw blijft staan

Hier is de wakkere waarheid: de Saison is vaak bijna net zo vriendelijk als die gemiddelde Blond.
Duitse bierproeverij op 23 januari

Duitse bierproeverij op 23 januari

Na de bierproeverij in oktober 2025 in het Fort in De Kwakel, doen we de SPECIALE EDITIE nog een keertje…
Nederland verovert de top op het WK Biersommelier

Nederland verovert de top op het WK Biersommelier

Léon Rodenburg en Dennis Kort veroverden respectievelijk de eerste en tweede plaats op het Wereldkampioenschap Biersommelier. Een overwinning die de…
Prijs voor bier Oktoberfest omhoog

Prijs voor bier Oktoberfest omhoog

Bezoekers van het wereldberoemde Oktoberfest in München moeten dit jaar dieper in de buidel tasten.
Load More
Whatsapp Bierproeverij boeken

Weet jij nog biernieuwtjes?

Heb jij nog leuke biernieuwtjes? Wil je, je bier laten beoordelen of gewoon even kletsen over bier en bierproeverijen? Klik dan op het Whatsapp icoontje rechtsonderin of scan onderstaande QR-code voor direct Whatsapp contact op je mobiel.

Bierproeverij?